{"id":426,"date":"2018-05-03T07:47:45","date_gmt":"2018-05-03T07:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/schneider-weisse.de\/node\/426"},"modified":"2018-05-03T07:47:45","modified_gmt":"2018-05-03T07:47:45","slug":"unsere-hopfenweisse-eine-transatlantische-kooperation-der-ersten-stunde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schneider-weisse.bdev.dev\/?p=426","title":{"rendered":"Unsere Hopfenweisse &#8211; eine transatlantische Kooperation der ersten Stunde"},"content":{"rendered":"<p>Genuss macht das Leben reicher \u2013 so lautet unser Motto. Seit der Gr\u00fcndung im Jahr 1872 werden unsere Biere deshalb mit einem besonderen Herstellungsverfahren, durch eine offene Hauptg\u00e4rung und anschlie\u00dfender Flaschenreifung, gebraut. Verwendet werden au\u00dferdem nur nat\u00fcrliche und regionale&nbsp;Rohstoffe. So entstehen vielf\u00e4ltige und gro\u00dfartige Biere, die weltweit ausgezeichnet sind.<\/p>\n<p>Eine ganz besondere Spezialit\u00e4t ist dabei TAP5 Meine Hopfenweisse. Ein transatlantisches Brauprojekt der allerersten Stunde. Unser Braumeister Hans-Peter Drexler braute 2007 mit Garrett Oliver, dem Braumeister der Brooklyn Brewey (New York), den ersten Sud ein, als noch kein deutscher Brauer wusste, was sich hinter dem Begriff \u201eCraft Beer\u201c versteckt. Aber wir bleiben lieber bei den deutschen Begriffen und bezeichnen uns als Brauer \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Doch was macht die Hopfenweisse aus? Das goldfarbene Weizenstarkbier mit r\u00f6tlichem Schimmer erinnert mit seinem ausgepr\u00e4gten blumigen Duft an tropische Fr\u00fcchte und Ananas. Die dominante Bittere wird von einer fruchtigen S\u00fc\u00dfe abgel\u00f6st. Verwendet wird daf\u00fcr ein spezieller Aromahopfen aus der Hallertau. Der sog. Saphir-Hopfen ist weltweit bei vielen Brauern beliebt und mittlerweile schwierig zu bekommen. Dieses wirklich extreme Weissbier zeigt, wie weit Weissbiergeschmack gehen kann! Durch seinen kr\u00e4ftigen Geschmack passt der Weizendoppelbock am besten zu w\u00fcrzigen Gerichten und verursacht beispielsweise zusammen mit einem Indischen Curry eine wahre Geschmacksexplosion.<\/p>\n<p>Seid ihr nun neugierig geworden? Neben unseren Fachh\u00e4ndlern, gibt es ab 17. September die Spezialit\u00e4t in einer CraftBeer-Aktionswoche deutschlandweit in der 0,33l Flasche in allen Lidl-Filialen zu kaufen.<\/p>\n<p>Schnell sein lohnt sich, denn jede Filiale hat nur eine begrenzte Menge bekommen!<\/p>\n<p>\u00dcbrigens freut sich unser Braumeister auch immer \u00fcber Feedback! Schreibt einfach wie euch unser Bier geschmeckt hat, an <a href=\"mailto:drexler@schneider-weisse.de\">drexler@schneider-weisse.de<\/a><\/p>\n<p class=\"text-align-center\">Und so sieht sie aus, die Hopfenweisse bei Lidl&#8230;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/schneider-weisse.bdev.dev\/sites\/default\/files\/2017-05\/Schneider-Weisse-TAP6-Flasche-Bottle_teaser.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><a href=\"entity:node\/52\">entity:node\/52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genuss macht das Leben reicher \u2013 so lautet unser Motto. Seit der Gr\u00fcndung im Jahr 1872 werden unsere Biere deshalb mit einem besonderen Herstellungsverfahren, durch eine offene Hauptg\u00e4rung und anschlie\u00dfender Flaschenreifung, gebraut. Verwendet werden au\u00dferdem nur nat\u00fcrliche und regionale&nbsp;Rohstoffe. So entstehen vielf\u00e4ltige und gro\u00dfartige Biere, die weltweit ausgezeichnet sind. 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